|
|
Cajun Spareribs.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl chilisaus,4 dl ketjap manis,2 dl olie,1 eetl gemberpoeder,4 eetl cajun kruidenmix,2 eetl witte peper,6 druppels tabasco,8 teentjes knoflook,1 1/2kg srareribs.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de chilisaus,ketjap en olie met 4 dl water en de kruiden in de keukenmachine.
Pers de teentjes knoflook erboven uit.
meng tot een marinade.
Leg de spareribs in een wijde schaalen schenk de marinade erover.
Laat de spareribs minstens 12 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 200c.
Neem de spareribs uit de marinade en lag ze in een braadslede.
Braad de spareribs in het midden van de oven in circa 45 minuten bruin.
Schenk de marinade over de spareribs.
Schakel de oven terug op 175c en laat de spareribs in nog 45 minuten gaar worden...
|
|
|